- 1 banane
- 2 oeufs
- 150 ml de lait
- 150 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- Mélangez les jaunes d'oeufs avec le lait, la farine, la levure et le sucre.
- Battez les blancs en neige bien ferme.
- Incorporez les blancs délicatement au mélange.
- Pelez et coupez la banane en rondelles.
- Ajoutez-la à la préparation.
- Laissez reposer 1 heure.
- Faites cuire les pancakes dans une poêle préalablement beurré. Faites cuire la première face jusqu'à ce que des bulles se forment dans la pâte et retournez les pancakes.
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