- 300 gr de fromage de chèvre émietté
- 2 spéculos (biscuits)
- 6 tomates séchées à l'huile d'olive
- 6 cuillères à soupe de macédoine
- 4 cuillères à soupe de fromage à l'ail et aux fines herbes
- Poivre, sel
- Préparez les verrines (petits verres).
- Faîtes fondre légèrement au micro ondes le fromage à l'ail et aux fines herbes.
- Mélangez-le avec la macédoine.
- Répartissez ce mélange au fond des verres.
- Poivrez et salez.
- Mixez les spéculos jusqu'à l'obtention d'une chapelure grossière, et réservez.
- Découpez les tomates en petits morceaux.
- Mélangez-les avec un peu d'huile d'olive et ajoutez les à la macédoine dans les verres.
- Emiettez par-dessus le fromage de chèvre.
- Terminez en saupoudrant de spéculos en poudre.
- Conservez au frais 15 minutes avant de servir.
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Certi'Ferme 
