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D'après une étude menée par des chercheurs de l'Université de Harvard aux Etats-Unis, les régimes alimentaires à faible index glycémique, c'est-à-dire composés d'aliments élevant peu la glycémie, permettent de se sentir moins fatigué et affamé, parce qu'ils diminuent moins la dépense énergétique au repos que les régimes restreint en lipides (régime amincissant classique).
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