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Dernière màj le 05/04/2008
Blog créé le 05/04/2008

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Gratiné de girolles au comté

 05/04/2008
Type : Accompagnement
Difficulté : Moyen
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Pour : 4 personnes
  • 300 gr de girolles
  • 150 gr de comté râpé
  • 50 cl de crème fraîche épaisse
  • 1 gousse d'ail
  • 1 pincée de piment de Cayenne
  • Poivre sel
  • Nettoyez et émincez les girolles.
  • Mélangez-les avec l'ail haché finement, le piment, le poivre, le sel et la crème fraîche.
  • Ajoutez à ce mélange 100 gr de comté.
  • Mettez le tout dans un moule beurré.
  • Saupoudrez du reste de comté.
  • Enfournez à 200° pendant 15 minutes.
  • Laissez gratiner et dorer.
  • Servez chaud.


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