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LAVANDE ET ROMARIN

LAVANDE ET ROMARIN

La cuisine du sud

Omelettes aux pignons

 03/04/2008
Type : Plat
Difficulté : Facile
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 10 minutes
Pour : 4 personnes
  • 8 oeufs
  • 100 gr de pignons de pin
  • 50 gr de comté râpé
  • 3 cuillères à soupe de ciboulette hachée
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre
  • Dans un saladier, battez les oeufs avec le fromage, les pignons et la ciboulette.
  • Assaisonnez.
  • Faites chauffer de l'huile dans une petite poêle.
  • Versez-y un peu de la préparation (1 petite louche).
  • Laissez cuire quelques minutes de chaque côté.
  • Faites de même jusqu'à épuisement de la préparation.


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