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Blog créé le 24/08/2014

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les ravioles de Romans

 28/10/2014
La raviole de Romans est un plat très populaire dans la région; la farce se compose essentiellement de fromage blanc, persil et comté
Elle se développe au niveau des grands restaurants autour des années 60
elle accompagne n'importe quel plat, mais se sert également en entrée
Je les  cuisine aussi comme des lasagnes aves de la truite fumée du vercors
ou bien  grillées avec une salade verte



 

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