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Voici une galette pour la fin du repas dominical.
Laissez vous tenter. 
La frangipane selon Jeffrey Cagnes:
60g de beurre 50g de sucre 60g de poudre d'amandes
50g d'oeuf
30g de pâte d'amande
20ml de rhum
2,5 de vanille liquide
12g de farine 65g de crème pâtissière. 
Crémer le beurre,le sucre et les amandes.
Mixez l'oeuf avec la pâte d'amandes. Incorporer à la première préparation Montez au fouet, ajouter le rhum,la vanille et la farine. Pour moi j'ajoute un peu d'orgeat ce qui apporte une belle rondeur. Mélangez le tout avec la crème pâtissière et montez au fouet. 
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ho la la mais c est pas vrai , je bave t exagere hihihihi , bon dimanche bizouuuuuuu
Par mimicuisine le 10/01/2021 à 14:26
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Comme j'aime car sans crême patissiére c'est pas du tout la mm chose Bravo
Par nadou le 10/01/2021 à 16:23
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Wouah! la super galette et avec deux fèves! C'est la classe! super le feuilletage... Bises. Françoise.
Par laguillaumette le 10/01/2021 à 17:33
Voir mon blog !
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Bravo pour le feuilletage, il est sublime ! Et bonne idée que de mettre 2 fèves, ça permet d'éviter bien des conflits :-) Bien amicalement, La petite fille de Madeleine
Par madeleine le 11/01/2021 à 09:35
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Oh oui! On y revient et on se laisse tenter. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 11/01/2021 à 15:29
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Ta galette est superbe ! Comme toi, j'ajoute toujours de la crème pâtissière... et je viens d'en faire une avec 100 g de Nutella... une gourmandise appreciee des petits enfants ! Bonne idée ces 2 fèves ! Bisous.
Par chantal02 le 11/01/2021 à 15:51
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