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Il vous faudra des petits moules citrouille que vous pourrez trouver a Gifi par ex.
Il faudra réaliser une mousse chocolat blanc Avec 100g de chocolat blanc 1/2 feuille de gélatine 50 ml de lait 100g de crème fluide à 35% Fondre le chocolat au bain marie.faites bouillir le lait,ajoutez la gélatine essorée,et verser en 3 fois sur le chocolat fondu. Montez la crème en chantilly et incorporez au chocolat J'ai ajouté 2 gttes essentielles d'orange et quelques zestes, vous pourrez colorer le chocolat mais il faudra un colorant liposoluble. Tapissez les moules avec la mousse et congelez Procédez de même avec du chocolat noir 70g de chocolat noir 1/2 feuille de gélatine 50ml de lait 100g de crème Remplir les moules avec la mousse chocolat noir Congelez Pour le biscuit j'ai choisi un Molly cake Mais une dacquoise fera aussi l'affaire Découper des cercles dans le gâteau et poser vos citrouilles dessus en laissant décongeler au réfrigérateur. 
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