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une terrine d'ail des ours, une truite gravlax, des feuilles d'ail des ours frites.
La terrine: 200g d'ail des ours à mixer avec 100g de crème, 1 oeuf, du sel, poivre de timut.
La truite gravlax: levez les filets de truite. Réunir 100g de gros sel,100g de sucre roux,poivre,1 c à S de baies roses, de l'aneth. recouvrir les filets de truite et laisser une nuit au frais. Le lendemain rincer les filets et préparer une vinaigrette à base d'huile d'olive, de citron, de poivre de timut, ajouter quelques suprêmes de clémentines de Corse. 
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En effet, c'est la saison et je vois que tu te régales de cet ail des ours! Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 26/03/2020 à 13:28
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Une assiette pleine de fraicheur printanière avec cet ail des ours! Tu fais cuire la petite terrine au bain-marie? Bisous.
Par chantal02 le 26/03/2020 à 15:29
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Au bain marie 15 à 20 minutes à 170 et recouvert de préférence d'une feuille d'alu.
Par cuistosaveur le 26/03/2020 à 18:04
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cette assiette met en appétit, l'ail des ours est de retour!!! bizz
Par chezmamygigi le 31/03/2020 à 16:43
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J'ai un pied d'ail des ours dans mon jardin, je vais testé! bises
Par titanique le 03/04/2020 à 02:05
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