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 23/02/2020
Terrine de poissons truite et cabillaud, coeur coulant d'oseille


osso bucco, sa rose de pomme de terre sur son rondin de butternut


les rondins de butternut juste rôtis au beurre et une pincée de muscade


Panna cotta coco dulcey, suprêmes d'orange marinés au rhum Don Papa.



 

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