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ENTRE SAVEURS ET COULEURS

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Les fruits confits

 15/02/2020
Cela faisait longtemps que je n'avais pas confectionné de cake;

alors le voilà le cake aux fruits confits,  saveurs en poupe!!


Il vous faudra:

125 g de beurre mou
120 g de sucre
3 oeufs 
200g de farine

levure
sel
vanille
badiane
cannelle
Fruits confits entiers de Provence
rhum


Coupez vos fruits confits en morceaux faites les mariner au rhum Don Papa si possible car ses saveurs d'agrumes optimiseront le goût 
ajoutez un peu de badiane, cannelle,vanille.

Remuez le beurre et le sucre, ajoutez les oeufs, la levure le sel et les 200g de farine, versez dans la farine les fruits confits marinés enrobez les de farine pour qu'ils ne tombent pas au fond et mélangez bien le tout.

Versez dans un moule laissez reposer 30 min

cuire à 170° 50 min.

Bonne dégustation!!



 

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