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ENTRE SAVEURS ET COULEURS

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ENTRÉES IODÉES DU MARCHE

 23/09/2017
C'est la fête de la gastronomie et j'en profite ce matin au marché pour rapporter des produits de la mer
Voilà un oursin avec sa crème de corail et un coulis de poivron au chorizo que je viens de réaliser


Un dos de cabillaud en cuisson douce sur un lit de salicornes accompagnés de petits supions et crevettes


Sans oublier la tarte aux pommes vanille de saison



 

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