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EN TERRINE!!!

 14/06/2017
Que faire d'un sauté de sanglier congelé cet hiver et...un peu oublié!
d'abord l'arme fatale; le hachoir!
un morceau d'échine de porc, du cognac ,les herbes du jardin, des oeufs, quelques noisettes,et voilà une terrine fraiche et très parfumée qui se laisse manger allègrement  ma foi avec quelques cornichons et  en terrasse s'il vous plait ! sans oublier le petit verre de rosé 



 

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