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Bistrocuizz / Table de Lott

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ENTRE SAVEURS ET COULEURS

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Anchois frais marinés au sel de guerande et citron.


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Fraisier foot

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Ravioles de noix à la butternut et orange

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Escapade en altitude
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 01/01/2017
Déclinaison de foie gras

crème brûlée au foie gras
canapés 


Salade de langoustines, truite fumée du Vercors, mousseline de fenouil, chips de roquette, perles de yuzu


Rôti de sanglier, crémeux de potimarron huile de truffes, fonds d'artichauds


Le sapin au pesto de ma petite soeur ;un délice



 

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