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Pâté de crabe:
faire revenir une échalote, une gousse d'ail dans un peu d'huile, de la ciboulette de la chair de crabe rajouter un jus de citron ajoutez des épices ( gingembre, curry ...) j'ai la chance que ma nièce m'ait rapporté un mélange d'épices d'Australie à base de cumin particulièrement fameux!! battez un blanc d'oeuf avec du lait de coco mélangez les 2 préparations et coulez dans des moules individuels c'est une tuerie!!! accompagnez le d'un tartare de courgettes aux persil et à la menthe 
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