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Bistrocuizz / Table de Lott

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Anchois frais marinés au sel de guerande et citron.


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Fraisier foot

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Ravioles de noix à la butternut et orange

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Escapade en altitude
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BUTTERNUT ET PORC AU MIEL DE MONTAGNE

 19/01/2015
Faire revenir la courge avec un oignon, saler , un peu de cumin et muscade, mouiller avec un bouillon maison puis une fois cuit égoutter;  écraser à la fourchette et mélanger à une béchamelle et 3 oeufs enfourner 40 min à 180°

Faire revenir un filet mignon en cocotte avec une cuillère de miel du gingembre frais rapé, oignon ail , une cuillère de farine, un peu de vin blanc  sel poivre laisser épaissir et...régalez vous!
bonne semaine 





 

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