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Mousse fraise Tagada

 10/04/2014
Voila la recette de la mousse au fraise Tagada, facile et bon à faire ^^

Ingrèdients:
30 gr de fraise tagada, 25 cl de crème liquide 30%, 1 blanc d'oeuf, 1 pincée de sel.

Recette: 
Réservé quelques fraises pour la décoration.
Mettre les autres dans une casserole avec 2 cuillère à soupe d'eau  et faire fondre à feux doux.
Laisser refroidir.
Monter la crème en chantilly puis mélanger délicatement aux fraises fondu à l'aide d'une spatule.
Battre les blanc en neige avec une pincée de sel et incorporer à la prèparation aux fraises.
Répartir la mousse dans les verres et placer 1H30 au frigo 

Bonne dégustation à tous.

 



 

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