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Jardin et cuisine de Chagane

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Dernière màj le 31/08/2013
Blog créé le 24/08/2013

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Muscari

 26/08/2013




Muscari
est un genre de plantes monocotylédones printanières à bulbes, de 20 à60 cm de haut.

Ce genre fait partie de la famille des Liliaceae selon la classification classique, ou celle des Hyacinthaceae selon la classification phylogénétique APG I. La classification APG II propose de l'inclure dans celle des Asparagaceae.



Il est facilement reconnaissable à ses fleurs de couleur bleue, violette ou noirâtre, parfois blanches, petites clochettes ovoïdes à ouverture étroite, réunies en une grappe très serrée, dans laquelle elles sont presque soudées. Les feuilles, longues (environ 20 cm) et étroites, un peu charnues, d'un beau vert, sont situées à la base de la plante. Elles apparaissent en général après l'inflorescence.


Les Muscari sont originaires du vieux monde : centre et sud de l'Europe, nord de l'Afrique, ouest, centre et sud-ouest de l'Asie.

Ce sont des plantes très rustiques, qui se ressèment facilement d'elles-mêmes.


Le terme muscari (latin scientifique de la Renaissance muscarium) est un dérivé de musc, évoquant le parfum musqué de certaines espèces.

Les Muscari sont non toxiques. Le bulbe de cette plante est d'ailleurs consommé en Italie.


Muscari armeniacum - Muscari d'Arménie. Fleurs bleues de cobalt. Les feuilles apparaissent à l'automne. Espèce très appréciée dans les jardins, qui se naturalise aisément.

Source Wikipedia




 

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