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Dernière màj le 17/01/2012
Blog créé le 17/01/2012

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Sauce Chinoise

 17/01/2012
Type : Accompagnement
Difficulté : Moyen
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5 minutes
Pour : 4 personnes
  • 2 gousses d'ail
  • 1 piment rouge
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à café de sucre de canne
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • Coriandre
  • Sel, poivre
  • Dans un bol, mélangez la sauce soja et 5 cuillères à soupe d'eau tiède.
  • Rajoutez le sucre de canne et mélangez bien.
  • Ajoutez l'émincé d'ail et le piment.
  • Mouillez le tout de jus de citron.
  • Puis rajoutez des feuilles de coriandre ciselées.
  • Salez et poivrez.
  • Portez à ébullition quelques minutes le temps de laisser réduire et épaissir un peu.


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