Les blogs
du village
marcelpetanque

marcelpetanque

marcelpetanque


L'auteur


Statistiques
Nombre de visites : 25 062
Nombre de commentaires : 0
Nombre d'articles : 9
Dernière màj le 17/01/2012
Blog créé le 17/01/2012

S'inscrire à la newsletter du blog

Duo de poissons crus aux olives

 17/01/2012
Type : Plat
Difficulté : Moyen
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 0 minutes
Pour : 4 personnes
  • 100 gr de sabre
  • 100 gr de colin
  • Huile d'olive
  • 2 citron verts
  • 8 olives vertes dénoyautées
  • 8 olives noires dénoyautées
  • Poivre blanc, sel
  • Mettez le poisson au congélateur pendant 15 minutes pour le raffermir.
  • Découpez-le en tranches très fines puis coupez ces tranches en carrés.
  • Passez de l'huile avec un pinceau sur tous les carrés de poisson.
  • Arrosez les ensuite de citron.
  • Coupez les olives en rondelles.
  • Disposez-les avec le poisson.
  • Poivrez, salez et dégustez.


 Cet article vous est proposé par Certi'Ferme

 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :