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La Cuisine de Topie

La Cuisine de Topie

Cuisine géréneure et savoureuse

Mousse de banane aux fruits séchés

 14/08/2011
Type : Dessert
Difficulté : Facile
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 0 minutes
Pour : 2 personnes
  • 2 grosses bananes bien mûres
  • 4 blancs d'oeufs
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • Quelques gouttes d'extrait de vanille
  • Pépites de chocolat
  • Quelques fruits séchés (pommes, framboises…)
  • Écraser les bananes à la fourchette, en versant dessus l'arôme de vanille.
  • Fouetter les blancs en neige très ferme avec le sucre.
  • Incorporer délicatement les blancs aux bananes écrasées.
  • Couper les fruits séchés en petits morceaux.
  • Répartir dans des coupes la mousse de banane et parsemer de pépites de chocolat et de fruits séchés.


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