- 3 poires Conférence
3 poires Comice
120 g de poudre d’amande
120 g de farine
80 g de sucre roux
120 g de beurre salé en pommade
- Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
- Pelez et coupez les poires en petits morceaux.
- Mettez-les dans le plat à gratin préalablement beurré.
- Mélangez du bout des doigts le mélange farine, poudre d'amande, sucre et beurre.
- Émiettez cette préparation au dessus des poires, puis enfournez 20 minutes.
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