Les blogs
du village
recette simple

recette simple


Statistiques
Nombre de visites : 32 587
Nombre de commentaires : 7
Nombre d'articles : 19
Dernière màj le 02/12/2014
Blog créé le 06/08/2011

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS

Tourte aux canards

 27/01/2013
ingredients : 2 pâtes feuillleutée
 
                        6 pommes de terre

                        2 cuisses de confit de canard

                        20 cl de crème épaisse + 5cl de lait

                        1 oeuf + sel et poivre
 

Eplucher et couper 6 pommes de terre en rondelles.

Les faire un peu cuire dans une poêle avec la graisse du confit.

Effilocher 2 cuisses de confit de canard

Mélanger 20cl de crème épaisse + 5cl de lait+ un oeuf+ sel et poivre.

Placer un première pâte feuilletée et son papier sulfurisé dans le fond d'un moule à tarte

Disposer les couches de pommes et de canard puis verser la préparation crème, oeufs. Recouvrir de la deuxième pâte feuilletée et faire un trou au centre pour y glisser une cheminée en papier alu pour que la vapeur s'échappe .

Cuire au four 30mm à 180° et servir chaud.

 


 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :