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    Conseil bien être : Les acides gras trans : vilains petits canards

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    Origine du conseil : Toute la diététique - www.i-dietetique.com

    Le conseil

    Les acides gras insaturés trans (« trans-fats ») sont des constituants importants de l'industrie alimentaire du fait de leur longue stabilité et de leur consistance. Ils sont fréquemment utilisés dans les plats cuisinés, les aliments frits et les fast-food.

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