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    Conseil bien être : Conserves, viande de porc et sel de table...

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    Origine du conseil : Toute la diététique - www.i-dietetique.com

    Le conseil

    Jean-Marie Bourre (Inserm) s'illustre dans Le Quotidien du Médecin au sujet de l'appertisation (technique de mise en conserve), qu'il juge toujours d'actualité, et de la consommation de porc dont la graisse s'avère riche en acides gras insaturés : ils jouent « un rôle structural important dans le cerveau ».

    >> Détail du conseil

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