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Risotto au Boulgour, Citron et Petits Pois

Proposée par Françoise Delugré    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Risotto au Boulgour, Citron et Petits Pois

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Accompagnement
Difficulté : Facile Préparation : 5 min
Cuisson : 15 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • 1 bol de boulgour
  • 1 bol de petis pois surgelés
  • Zestes d'1 citron
  • Eau chaude
  • Beurre
  • 1 oignon
  • Sel, poivre

Préparation

  • Épluchez et ciselez l'oignon.
  • Faites-le revenir dans une grande poêle avec du beurre pour le nacrer. Salez et poivrez.
  • Ajoutez le boulgour et de l'eau chaude au fur et à mesure de son absorption (comme pour un risotto). Incorporez ensuite les zestes de citron, puis les petits pois surgelés.

Le conseil du chef

Servez avec du saumon et de la sauce.
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3 commentaires

Le commentaire de marie-victorine. Voir son blog

Le 03/06/2013

hello Françoise
bonne idée ce rizotto de boulgour , cela change du traditionnel riz. biz

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 03/06/2013

Coucou Françoise
Ton risotto est superbe. J'aime beaucoup le boulgour et en risotto il est extra. Bises. Sylvie.

Le commentaire de parfumdebrimbelle. Voir son blog

Le 04/06/2013

Oh oui,Marie Victoire
 Bonjour les belles,  Salut Marie -Victoire,On consomme beaucoup de riz à la maison, du reste j'ai quelque à faire que mon fils aime beaucoup. bises FrançoiseSalut Sylvie,Une recette facile  à faire , qui reste un régal pour tous;Bises Françoise

 

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