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Velouté de Poires à la Courge Butternut

Proposée par Françoise GUILLAUME-CHARRON    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Velouté de Poires à la Courge Butternut

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Apéritifs et amuses bouche

Difficulté : Facile Préparation : 25 min
Cuisson : 15 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

Préparation

Le conseil du chef

La poire, fruit de saison à la chair si parfumée, s'adapte à tous nos caprices salés et sucrés. J'ai choisi de la marier avec de la courge butternut pour obtenir un velouté très fin. Un vrai régal !
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10 commentaires

Le commentaire de dely. Voir son blog

Le 01/11/2012

OUI
je te crois, ce potage original doit être un vrai délice. Moi, je viens de faire cuire potiron, carottes, persil, ail, oignon et une branche de céléri. J'en ai pour au moins 2 semaines, j'ai 3 pots au congèl.... Je prévois... hihihi...Bisous.

Le commentaire de loup

Le 01/11/2012

Cela
doit être très fin. J'aime, je vais essayer.Bisous.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 01/11/2012

Bonsoir Françoise
Je suis tout à fait convaincue! Les fruits font bon ménage avec potirons et courges. Les poires surtout! C'est un vrai délice. Bises. Sylvie.

Le commentaire de mireille herbe folle. Voir son blog

Le 01/11/2012

Je vais essayer.....
....pour changer : j'aime beaucoup les butternuts, et les associer à un fruit me parait intéressant!Merci.

Le commentaire de nathaliepawlowski. Voir son blog

Le 01/11/2012

Bonjour Françoise
Merci beaucoup. Je la note de suite, c'est pour ce soir. J'ai vraiment hâte d'y goûter.Bisous et bonne journée.

Le commentaire de lisette. Voir son blog

Le 01/11/2012

Hello Françoise
Oh! je trouve ta tasse originale !A vrai dire, je n'ai jamais pensé............ mais ça doit être délicieux.Bises.Lisette.

Le commentaire de lesdelicesdelahague. Voir son blog

Le 01/11/2012

Hum, ça sent bon!!!
ça me fait envie et de plus, ta présentation est magnifique!!! Bisoux à vous 4.PS : pour mon plat, il est clair que Th a bien reconnu que ce n'était pas de la viande, mais il n'a pas détesté... il n'a pas non plus sauté de joie !!!! du reste tantôt, il s'était acheté des steaks.... bref....).

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 02/11/2012

Bonjour à vous toutes,
Merci Martine pour ta visite et bon WE à vous aussi. Je pense que vous devez être comme nous, le temps ne doit pas être terrible....Sylvie, j'avais déjà testé une autre soupe avec de la pomme (j'ai un trou de mémoire quant à la recette!) et c'était aussi un régal!Merci Marie-Loup, Françoise, Mireille, Lisette, Cat pour vos commentaires.Dely, tu es tranquille comme ça, tu n'es pas obligée de cuisiner chaque soir. C'est bien pratique! Quand je travaillais, c'est ce que je faisais. Je préparais de la soupe et je la congelais dans des gros pots de fromage blanc.Nathalie, tu as eu le temps de la préparer? Bon WE et bises à vous.Françoise.

Le commentaire de cotedetente. Voir son blog

Le 24/10/2013

Voilà une recette appétissante et élégante, ce velouté sera sur ma table pour Halloween.

Merci pour cette bonne idée, le mariage de la poire et de la courge doit être divin.

Pia

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 25/10/2013

Hello Pia,
Merci pour ton commentaire et bon régal avec ce velouté pour Halloween.
Bises.
Françoise.

 

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