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Tatin de Pêches, Pâte Légère au Fromage Blanc

Proposée par Laurence CHAPLAIN-MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Tatin de Pêches, Pâte Légère au Fromage Blanc

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Dessert
Difficulté : Moyen Préparation : 20 min
Cuisson : 25 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 7 pêches environ
  • Sucre
  • Pour la Pâte :
  • 200 g de fromage blanc (pour les régimes, utilisez du fromage à 0%)
  • 200 g de farine fine
  • 1 sachet de levure chimique
  • Vanille (extrait ou sucre vanillé)
  • 2 oeufs
  • 1 pincée de sel

Préparation

  • Préparez la pâte en mélangeant bien le fromage blanc, les oeufs, la farine, la levure, le sel et la vanille dans un saladier.
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Mettez du sucre dans un moule à manqué beurré ou anti adhésif. Recouvrez-le des pêches coupées en lamelles. Versez la pâte sur les pêches et mettez au four pendant 25 à 30 minutes. Laissez légèrement tiédir et démoulez.
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4 commentaires

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 22/09/2009

tu vois !
je ne connaissais pas la pâte au fromage blanc !

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 23/09/2009

Hello Laurence,
Moi aussi, je suis tentée par ta recette. Cette tarte doit être très légère et me fait penser à la tarte au fromage blanc que l'on fait souvent en Lorraine.Merci et bisous de Meschers.Françoise. 

Le commentaire de fanette. Voir son blog

Le 23/09/2009

et bien
moi non plus, je vais essayer car j'ai une quantité énorme de pêches de vigne. Merci et bonne journée Françoise

Le commentaire de hage.amelie

Le 23/09/2009

Merci pour la recette, je l'ai fait avec les pommes de ton jardin!!!! C'etais tres bon. Et merci pour les photos.Bisous et bonne soirée.

 

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