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Proposée par Françoise GUILLAUME CHARRON    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Tarte au Fromage

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Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 60 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 70 g de farine
  • 200 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 500 g de fromage blanc (par exemple : marque "Calin")
  • 500 g de crème épaisse
  • 4 oeufs

Préparation

  • Étalez la pâte feuilletée dans un moule à manqué de 28 centimètres de diamètre.
  • Cassez les 4 oeufs en séparant les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige.
  • Battez au robot pendant 2 minutes, les jaunes d'oeufs, les sucres, le pot de crème, le fromage blanc et la farine.
  • Ajoutez les blancs en neige et incorporez délicatement. Puis versez la préparation dans le moule.
  • Mettez le moule à four froid, programmez-le à 180°C. Faites cuire pendant 1 heure à chaleur tournante.
  • À la sortie du four, retournez la tarte pour le démouler.

Le conseil du chef

Source : Atelier de cuisine de Josette
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4 commentaires

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 11/10/2008

de la part de Fifi
Je recopie le commentaire que Fifi m'a envoyé :
J'ai fait le baba au rhum ce matin, cette recette est géniale!! Bon, j'ai eu un peu de mal à le démouler mais mon moule à savarin est neuf. C'est peut-être pour ça, il faudra que je m'en achète un en silicone. En tous cas merci beaucoup pour la recette. Pour le gâteau de dessous, je suis comme toi, la crème au beurre c'est pas trop mon truc mais je vais tout de même tester ta recette.
Bises et bon week end.
Fifi

Le commentaire de Nella. Voir son blog

Le 12/10/2008

Question
Ta tarte au fromage, c'est pour combien de personnes?
Moi j'aime bien. Mes loulous et mon mari pas du tout. Dommageeeee

Le commentaire de Nella. Voir son blog

Le 13/10/2008

Merciiiiiiii
Ok Merci.
Bonne journée.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 13/10/2008

Nombre de parts
Elle est assez grande... je pense au moins 8 personnes et ce sera de belles parts.Merci pour tes commentaires.Bises de Françoise.

 

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