Pour recevoir nos idées recettes :
  

Connexion

Me connecter

Je participe !

Je propose une recette
Je propose une astuce

Mon livre recettes
Mon livre jardin
Mon livre bien-être

Je crée mon blog !

Nos recettes

Apéritifs, amuses bouche
Entrées
Plats
Desserts

Je propose une recette
Visitez iTerroir Visitez iTerroir
 

Suivez-nous sur :

 
         

Inscrivez-vous à la newsletter

Actus du village

Trouvez des recettes sans allergènes !


Le thon blanc : oméga3 et bonne humeur


Quiz : l'alimentation sans gluten


Santé : 5 remèdes à base d'oignon


Rechercher une recette :

Plat
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 300 gr de viande de boeuf hachée
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 oeuf
  • 40 gr de gruyère râpé
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • 1 cuillère à soupe d’huile
  • Persil, paprika
  • Sel, poivre

Préparation

  • Dans un saladier, travaillez la viande avec l’oignon et l’ail pelés et hachés.
  • Assaisonnez.
  • Ajoutez le persil et l’œuf battu.
  • Façonnez deux steaks avec cette préparation.
  • Faites-les revenir sur une seule face dans l’huile chaude à la poêle.
  • Versez un peu d’eau dans la poêle.
  • Recouvrez-les de moutarde et de fromage râpé.
  • Retournez-les pour finir la cuisson.
  • Saupoudrez-les de paprika au moment de servir.

Le conseil du chef

Servez ces steaks avec une purée maison de pommes de terre.
+ Ajouter un commentaire

1 commentaire

Le commentaire de georgette.coquide

Le 18/03/2008

Plat vite préparé. Je l'ai servi avec des pâtes, courgettes et petits pois mange tout.

 

Tous droits réservés certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation
Le Village certiferme fait partie de la communauté des villages intégrant le village www.fermadour.com
Ce site a été développé par Yieloo avec les technologies Intra'Know