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Risotto au thon et tomate

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 300 g de riz à risotto
  • 50 g de beurre
  • 2 échalotes
  • 1 gousse d'ail
  • 20 cl de vin blanc
  • 300 g de thon au naturel
  • 1 litre de bouillon
  • 100 g de parmesan ou fromage râpé
  • 1 petite boîte de concentré de tomate

Préparation

  • Pelez, lavez et hachez les échalotes et l'ail. Égouttez le thon. Râpez le fromage.
  • Faites revenir le hachis ail-échalotes dans une poêle dans un morceau de beurre. Ajoutez le riz et mélangez soigneusement pendant quelques minutes.
  • Couvrez avec le bouillon chaud. Incorporez le concentré de tomate. Laissez mijoter doucement pendant 20 minutes. Ajoutez le thon et le fromage. Remuez. Poursuivez la cuisson une dizaine de minutes environ tout en remuant doucement.
  • Servez aussitôt et bon appétit!
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15 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 15/04/2016

Bonjour Lou
Comme c'est vrai! Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 15/04/2016

Bonjour Marie-Libellule
Je n'ai qu'une hâte c'est de réaliser le risotto aux crevettes! Bisous. Sylvie.

Le commentaire de cuistosaveur. Voir son blog

Le 15/04/2016

moi aussi
j'adore le risotto! c'est très gourmand! bisou

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 15/04/2016

Bonjour Fanfan
Merci et belle soirée. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de Gigi

Le 15/04/2016

Bonsoir Sylvie
Une très bonne recette ,ça fait un bout de temps que je n'ai pas cuisiné un risotto !.. Bisous.gigi

Le commentaire de fanfan. Voir son blog

Le 15/04/2016

rissoto
tres bonne idee j adore le rissoto merci bises fanfan

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 15/04/2016

Coucou mamy Gigi
Nous adorons ces plats uniques et bien gourmands. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de chezmamygigi. Voir son blog

Le 15/04/2016

Sylvie
le thon,  va changer du jambon et des lardons fallait y penser!! une belle recette bizz

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 15/04/2016

Bonsoir Vanni
Merci et belle soirée pour toi aussi. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 16/04/2016

Bonjour kekeli
Merci et bon week end pour toi aussi. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 16/04/2016

Bonjour l'Angevine
J'essaie de faire des efforts! Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 16/04/2016

Hello Annick
Je suis sûre que ce plat te plairait. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 16/04/2016

Sylvie
je n'en ai jamais fait !! bises

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 16/04/2016

Bonjour Gigi
Ce plat est toujours bien apprécié à la maison. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 16/04/2016

Bonjour Lott
Merci et bon week end. Bisous. Sylvie.

 

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