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Proposée par Françoise GUILLAUME CHARRON    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Pasteis de Nata

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Dessert

Difficulté : Moyen Préparation : 30 min
Cuisson : 20 min Pour : 5 pers
 

Ingrédients

Préparation

Le conseil du chef

Mon amie Chinthoi m'a donnée la recette de cette traditionnelle pâtisserie portugaise.
C'est une façon d'utiliser les jaunes d'œufs mais surtout, c'est "à tomber à genoux" tellement c'est bon!
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3 commentaires

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 22/08/2011

Bonjour,
Merci pour votre petit mot. Bon régal avec les pasteis car on "fond" devant ces petits gâteaux....Bien amicalement.Françoise. 

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 28/03/2017

Bonjour Françoise
Effectivement, la recette est un peu différente de la mienne mais je me suis aperçue qu'il y a de nombreuses variantes... comme dans beaucoup de recettes traditionnelles d'ailleurs!Je n'ai pas pensé à les faire dans cette empreinte de moules; j'ai pourtant exactement la même.... mais j'avais déjà mangé ces petits flans et il me semblait qu'ils étaient un peu plus épais qu'une simple tartelette. Mes petits moules à muffins pas trop hauts m'ont semblé parfaits...Bisous.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 05/04/2017

Coucou Chantal,
Merci pour ton commentaire. J'ai retrouvé mon article sur les vrais moules à pasteis de nata. C'est ICI. Ce sont les parents de mon gendre qui me les avaient rapportés du Portugal.Bises.Françoise.

 

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