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Mousse à l\'orange

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 5 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 3 oranges
  • 4 feuilles de gélatine
  • 100 g de sucre glace
  • 2 blancs d'oeufs
  • Sel

Préparation

  • Mettez les feuilles de gélatine dans l'eau froide.
  • Pressez les oranges pour récupérer leur jus.
  • Versez le jus dans la casserole avec le sucre. Portez à ébullition et faites fondre la gélatine éssorée. Laissez refroidir.
  • Dans un bol, montez les blancs en neige fermes avec une pincée de sel.
  • Versez le sirop de l'orange refroidi dans un saladier et incorporez délicatement les blancs.
  • Répartissez la mousse dans des verrines et réservez au frais pendant 4 heures.
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4 commentaires

Le commentaire de Gigi

Le 22/11/2013

Fran�oise
Tu as plein de bonnes idées ,super passe un bon Week- end bises gigi

Le commentaire de nadou

Le 22/11/2013

hum!
ça m'a l'air bien aérien cette créme

Le commentaire de marie-victorine. Voir son blog

Le 22/11/2013

hello Fran�oise
très belle les verrines j'aime beaucoup les mousses aux agrumes. biz

Le commentaire de parfumdebrimbelle. Voir son blog

Le 23/11/2013

Salut les filles!..
Marie-Victoire, Gigi, Nadou,Un vrai délice. Souple , et surtout bien parfumée.Bon week-end à toutes

 

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