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    Description

    Type : Plat

    Difficulté : Moyen

    Préparation : 10 minutes

    Cuisson : 15 minutes

    Pour : 2 personnes
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    recettes

    Ingrédients

    • 2 magrets de canard
    • 3 gousses d’ail
    • 1 bouquet de persil
    • 4 cuillères à soupe de chapelure
    • Sel, poivre

    Préparation

    • Préchauffez votre four à thermostat 7.
    • Otez la graisse des magrets (ne laisser qu’un mince filet de graisse).
    • Découpez-les en dés.
    • Dans un saladier, mélangez l’ail pelé et haché au persil lavé et ciselé et à la chapelure.
    • Assaisonnez.
    • Passez les dés de magrets piqués sur une broche dans ce mélange.
    • Enfournez pour environ 15 minutes de cuisson.

    Le conseil du chef

    Servez sur quelques feuilles de salade nappées de vinaigrette.
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