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Hachis de Pécorino à la Courgette

Proposée par Denise Soupart    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Hachis de Pécorino à la Courgette

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 25 min
Cuisson : 35 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 1 barquette de viande hachée
  • 75 g de pécorino
  • 1 courgette
  • 1 oeuf entier
  • Muscade
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • Sel, poivre

Préparation

  • Dans un saladier, mettez la viande et ajoutez tous les autres ingrédients. Mélangez bien.
  • Coupez des fines tranches de courgettes et faites-les cuire à la vapeur durant 5 minutes.
  • Tapissez un moule à cake d'une partie des tranches de courgette, salez, poivrez et ajoutez un fin filet d'huile d'olive. Recouvrez avec la préparation de viande hachée. Sur le dessus, déposez le reste des tranches de courgette, salez, poivrez et versez un filet d'huile d'olive.
  • Râpez un peu de pécorino au-dessus des courgettes et enfournez 30 minutes à 180°C.
  • Démoulez sur un plateau. Coupez-en des belles tranches.

Le conseil du chef

Servez avec des pommes de terre à l'eau.
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9 commentaires

Le commentaire de m.veronique. Voir son blog

Le 25/09/2010

hummmmmmm
je pense faire ta recette un de ces soirs!!!!ca m'a l'air trop bon

Le commentaire de Denise. Voir son blog

Le 26/09/2010

Danie
Oui c ' est bien ça.Passe un bon séjour a bientôt je t ' embrasse.Denise

Le commentaire de Danie. Voir son blog

Le 26/09/2010

miam miam
"ben" je crois bien que moi aussi 
(je ne connais pas le pécorino: un fromage Italien p.être !)
merci pour la recette. 
bisous à vous 2, Danie

Le commentaire de patricia.dub

Le 28/09/2010

merci
M E R C I   pour la recette, Ninise !!Pat

Le commentaire de dely. Voir son blog

Le 10/10/2010

ça me semble bien bon
Mais je ne sais pas si je trouverai du pécorino, est ce que le gruyère rapé ferait l'affaire ??? ou du parmesan.
Bonne soirée à bientôt .

Le commentaire de Denise. Voir son blog

Le 11/10/2010

Oui c ' est bon
Oui  ma petite Grany du gruyère râpé ça va aussi mais tu aurras un goût plus fort avec du parmesan, si tu ne trouve pas de pécorino.Gros bisous à toi .Ton amie Denise

Le commentaire de fanfan. Voir son blog

Le 11/10/2010

courgettes
ma petite denise,je viens d'imprimer ta recette qui m'a l'air extra, je le fais demain, merrci pour toutes ces bonnes recettes j'espère que tu as reçu ma carte du sud, j'ai peur de n'avoir pas mis assez de timbre tumele diras, je t'embrasse  bonne soirée, je pars à mla maison de campagne de vero fermer les volets ils sont a orléans. regarde sur mon blog le beauchampignons, , a+ fanfan

Le commentaire de Denise. Voir son blog

Le 12/10/2010

Oui
Oui merci Fanfan j' ai bien reçu ta joilie carte.Elle ma fait bien plaissir.Je t' embrasse bien fort.Denise

Le commentaire de fanfan. Voir son blog

Le 15/10/2010

haché de courgettes
ma petite denise merci de ta bonne recette, jeme suis bien régalée hier c'était mon repas de midi, aussi je l'ai imprimé, pour y penser un peu plus souvent, c'etait très bon bonne soirée ma demise, je trouve ta page d'aceuil superbe tu es vraiment belle, avec un sourire c'était mieux, je te l'ai déjà dis. je t'embrasse fany

 

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