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Gratin de pâtes à la mousse de canard

 

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Plat
Difficulté : Moyen Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 500 gr de tagliatelles
  • 200 gr de mousse de canard
  • 150 gr de gruyère râpé
  • 50 cl de sauce béchamel
  • 10 gr de beurre
  • Noix de muscade
  • Sel, poivre

Préparation

  • Dans une casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les pâtes.
  • Préchauffez votre four à thermostat 7.
  • Beurrez un plat allant au four.
  • Mettez-y les pâtes égouttées et mélangées à la mousse découpée en petits dés.
  • Assaisonnez la crème fraîche.
  • Mélangez-la à la sauce béchamel.
  • Versez cette crème sur les pâtes.
  • Recouvrez de fromage râpé.
  • Enfournez pour environ 20 minutes de cuisson.

Le conseil du chef

Dans cette recette vous pouvez remplacer la mousse de canard par des dés de jambon, des lardons ou des petits morceaux de saumon fumé.
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