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Gaufres Sucrées au Potiron

Proposée par Françoise GUILLAUME CHARRON    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Gaufres Sucrées au Potiron

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 25 min
Cuisson : 20 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 500 g de potiron
  • 300 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 75 g de sucre
  • Sucre glace
  • 4 oeufs
  • 100 g de beurre
  • 1/2 litre de lait
  • 3 cuillères à soupe de rhum
  • 1 pincée de sel

Préparation

  • Ôtez l'écorce du potiron et enlevez les pépins. Coupez-le en dés et faites-le cuire au micro-ondes une dizaine de minutes.
  • Quand la chair est bien cuite, mixez-la et déposez-la dans une passoire pour bien l'égoutter.
  • Préparez la pâte à gaufres. Pour cela, dans une casserole, faites tiédir le lait avec le beurre. Versez le tout dans le bol du robot et ajoutez les oeufs. Mélangez bien, puis ajoutez le sucre en poudre, la farine, la levure, le sel et le rhum. Remuez jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Ajoutez alors la purée de potiron et mélangez à nouveau. Laissez reposer une heure la pâte à gaufres.
  • Chauffez le gaufrier et huilez les plaques. Faites cuire les gaufres selon votre habitude. Saupoudrez de sucre glace.
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4 commentaires

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 30/01/2013

Bonjour à vous!
Oui tu as raison Chantal, il vaut mieux rester dans les recettes "classiques" avec les enfants bien que le goût du potiron ne soit pas du tout prédominant dans ces gaufres.Merci Christine et Martine pour vos visites.Martine (Mapoulette), hum! ça doit être bon une charlotte à la citrouille. Tu avais mis la recette sur ton blog?Bonne journée et bises.Françoise. 

Le commentaire de pantamartine. Voir son blog

Le 30/01/2013

Hummmm
Je ne trouve rien d'autre à dire. Merci pour cette super recette. Bisous.Martine.

Le commentaire de simplechezchristine. Voir son blog

Le 30/01/2013

Gaufres au potiron
et pourquoi pas, une nouvelle idée!Une bonne journée Françoise.Christine.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 30/01/2013

Bonne idée que ces gaufres!Les petits m'en réclament. Je crois que je me contenterai de les faire "nature" avec du chocolat à tartiner! lol....Bises.

 

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