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Gâteau Mamie en Deux Fois

Proposée par Florie Le Guellec
 
Gâteau Mamie en Deux Fois

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Dessert
Difficulté : Moyen Préparation : 30 min
Cuisson : 50 min Pour : 8 pers
 

Ingrédients

  • Première Partie :
  • 3 ou 4 pommes (voir 5 si elles sont petites)
  • 10 cuillères à soupe de farine
  • 1 sachet de levure
  • 8 cuillères à soupe de sucre
  • 2 oeufs
  • 6 cuillères à soupe de lait
  • 4 cuillères à soupe d'huile
  • Deuxième Partie :
  • 1 verre de sucre (25 cl)
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 2 oeufs
  • 150 g de beurre

Préparation

  • Pour la première partie, préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
  • Mélangez la farine avec le lait, le sucre, l'huile, puis la levure et les oeufs.
  • Versez dans un moule chemisé et parsemez de pommes préalablement coupées en morceaux de taille moyenne ou en tranches selon les goûts.
  • Enfournez l'ensemble pendant 30 minutes. Le gâteau doit être doré.
  • Passez alors à la deuxième partie. Faites fondre le beurre, le sucre et le sucre vanillé. Hors du feu, ajoutez les 2 oeufs.
  • Versez cette préparation par dessus le gâteau et remettez à cuire 20 à 25 minutes.

Le conseil du chef

Se déguste chaud comme froid avec une bonne chantilly maison une crème anglaise ou un simple filet de crème...
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1 commentaire

Le commentaire de eric.genouel

Le 31/10/2012

Pourquoi mettez-vous en cuillères pour les doses, je trouve beaucoup plus juste et facile en gr ou cl

 

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