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Filet Mignon Bardé de Lard, Purée de Potimarron et Gelée de Canneberges

Proposée par Papill'hot     > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Filet Mignon Bardé de Lard, Purée de Potimarron et Gelée de Canneberges

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Plat

Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

Préparation

Le conseil du chef

Recette simple et qui se prépare à l'avance. J'ai utilisé pour l'assaisonnement de la purée du sel rose de l'himalaya Esprit d'Orient, de Comptoirs et compagnies.
Pour mes invités, j'avais également fait des quartiers de pommes (Belle de Boskop) cuites au beurre.
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