Pour recevoir nos idées recettes :

Connexion

Me connecter

Je participe !

Je propose une recette
Je propose une astuce

Mon livre recettes
Mon livre jardin
Mon livre bien-être

Je crée mon blog !

Nos recettes

Apéritifs, amuses bouche
Entrées
Plats
Desserts

Je propose une recette
Visitez iTerroir Visitez iTerroir
 

Suivez-nous sur :

 
         

Inscrivez-vous à la newsletter

Actus du village

Trouvez des recettes sans allergènes !


Le thon blanc : oméga3 et bonne humeur


Quiz : l'alimentation sans gluten


Santé : 5 remèdes à base d'oignon


Rechercher une recette :

Plat
Difficulté : Moyen Préparation : 5 min
Cuisson : 15 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 2 filets de canard
  • 2 figues
  • 10 olives noires
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • Sel, poivre

Préparation

  • Dans uns poêle, faire chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et y saisir les filets 3 minutes environ de chaque côté. Saler et poivrer.
  • Terminez la cuisson au four à environ180°C pendant 15 minutes.
  • Laisser reposer la viande 15 minutes et avant de servir, la réchauffer 2 à 3 min sous le grill.
  • Faire revenir les figues et les olives dans le reste d’huile d’olive.
  • Les déposer autour des filets.
  • Arroser les filets avec le vinaigre balsamique.

Le conseil du chef

Il est conseillé de laisser reposer la viande le même temps que celui de la cuisson et de la réchauffer 2 à 3min sous le grill.
ces filets se marient avec toutes sortes de légumes.
+ Ajouter un commentaire

0 commentaire

Aucun commentaire n'est lié à cette recette
 

Tous droits réservés certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation
Le Village certiferme fait partie de la communauté des villages intégrant le village www.fermadour.com
Ce site a été développé par Yieloo avec les technologies Intra'Know