Le conseil du chef
Alternatives pour les composantes du sandwich
la dinde : jambon de dinde, escalope extra-fine de dinde, filet cuit de dinde…
le pain de mie : multi céréales, de seigle, blanc, brioché…
les crudités et légumes : carottes, cornichons, chou blanc, aubergines, poivrons, courgettes grillées…
Alternatives pour la sauce
Sauce à la moutarde : fromage blanc, moutarde
Sauce au curry : fromage blanc, curry
Sauce tomate : fromage blanc, dés de tomates
Sauce mayonnaise « light » : moitié mayonnaise, moitié fromage blanc