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Clafoutis Lorrain aux Mirabelles

Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Clafoutis Lorrain aux Mirabelles

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 50 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • Quelques mirabelles
  • 100 g de farine
  • 125 g de sucre
  • 2 paquets de sucre vanillé
  • 4 oeufs
  • 50 g de beurre
  • 40 cl de lait
  • 1 pincée de sel

Préparation

  • Égouttez les mirabelles si ce sont des mirabelles au sirop.
  • Beurrez un plat à gratin et disposez les mirabelles sur tout le fond.
  • Faites fondre 50 g de beurre à feu doux dans une casserole et laissez tièdir.
  • Dans un saladier, mélangez la farine et le sel. Ajoutez-y les oeufs, le beurre fondu et 125 g de sucre. Remuez bien jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène.
  • Délayez alors avec le lait froid sans cesser de mélanger.
  • Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
  • Versez la pâte dans le plat et enfournez pour une trentaine de minutes de cuisson.
  • Sortez le plat du four et saupoudrez le dessus avec le sucre vanillé. Remettez dans le four pour 15 minutes supplémentaires. Servez tiède ou froid dans le plat de cuisson.
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5 commentaires

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 19/05/2010

J'adore les mirabelles,nous avons d'ailleurs planté un petit mirabelier dans notre jardin l'année dernière.Mais,il faudra attendre encore un peu pour faire un clafoutis,il y a seulement une dizaine de prunes dessus!!!Bises.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 19/05/2010

hummmmmm
je m'en lèche les babines !ton nectare je le verrait bien dans un coctail !!!!!!!!!!bises

Le commentaire de fanette. Voir son blog

Le 19/05/2010

coucou
J'en prendrais bien une p'tite part, mais sur la longueur la plus longue, cela va de soi !!!!! bises Françoise

Le commentaire de lesdelicesdelahague. Voir son blog

Le 19/05/2010

non mais !!!!!!!
tu me fais mourir d'envie!!!!!! mon arrière grand mère à Verdun en faisait ainsi que des tartes aux mirabelles!!!!!!!!!!!!!!!! j'en bave et je sens encore l'odeur!!! par contre l'été on devait mettre les mirabelles dans des bouteilles et des bocaux pour les mettre a stériliser !!!! c'était du boulot avec les guepes qui tournaient autour!!!!! j'aimais pas bien ça!!! pas plus qu'aller les ramasser, car je me salissais les mains avec le sucre qui en dégooulinait lorsque mon pere secouait les arbres et qu'on devait tout ramasser par terre !!!! merci de me faire revenir ces souvenirs heureux... bizoux

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 01/03/2013

Coucou Natanael
Nous aussi, nous attendons l'été et les fuits frais avec impatience.Aunsi, nous nous régalerons de clafoutis! Bonne journée. Bises. Sylvie.

 

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