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Proposée par Françoise GUILLAUME CHARRON    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Cake au Vin Blanc

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 50 min Pour : 8 pers
 

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 1/2 paquet de levure chimique
  • 150 g de sucre
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 3 oeufs
  • 100 g de beurre
  • 150 ml de vin blanc
  • 1 pincée de sel

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6-7.
  • Dans un saladier, travaillez les jaunes d'oeufs avec les sucres jusqu'à obtenir un mélange onctueux.
  • Incorporez le vin blanc, puis la farine tamisée, la levure et le beurre fondu.
  • Dans un bol, battez les blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel. Incorporez-les délicatement à la pâte.
  • Versez la pâte dans un moule à cake beurré.
  • Enfournez pour environ 50 minutes de cuisson.

Le conseil du chef

Nous l'avons dégusté avec du fromage blanc mais vous pouvez aussi l'accompagner d'une crème anglaise ou tout simplement d'une bonne tasse de café ou de thé.
Ce cake au vin blanc est une recette simple et économique qui permet d'utiliser un petit fond de bouteille! Il est moelleux et parfumé et très vite fait.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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7 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 16/06/2011

Coucou Françoise
J'aime aussi ces gateaux vite faits et tellement savoureux. Je connaissais le gâteaux aux yaourts mais celui-ci. je le vois bien égalament avec de la confiture le matin au déjeuner. Bonne soirée. Bises. Sylvie.

Le commentaire de mireille herbe folle. Voir son blog

Le 16/06/2011

Le résultat semble superbe sur la photo!
Donc, ça donne envie de faire.... et de se régaler!

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 16/06/2011

Toujours
de bonnes idées. Merci.

Le commentaire de nadou

Le 17/06/2011

Je prends la recette
car je dois faire 2 cakes pour notre cousinade.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 18/06/2011

Pour vous....
Merci à vous toutes pour vos commentaires et bon WE.Nadou, ma recette tombe à pic!Bises.Françoise.

Le commentaire de ptite.pom. Voir son blog

Le 20/06/2011

Ahhhhhhhhhhhh!!!!!!!
J'ai reconnu un joli set de table!!!!!

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 21/06/2011

Hello Pom,
A peine arrivés à la maison, ils étaient déjà sur la table!!!! Bisous.Françoise.

 

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