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Proposée par Christiane Joncas
 

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Plat

Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

Préparation

Le conseil du chef

Sécurité alimentaire : si vous utilisez des brochettes en bois, faites-les tremper 30 min dans l'eau avant de les utiliser. Enveloppez les bouts avec du papier d'aluminium pour les empêcher de brûler.
Variante : préparez cette recette comme indiqué en remplaçant le poulet par 1 lb (500 g) de filets de saumon coupés en morceaux de 1 pouce. Ou, remplacez le poulet par 1 lb de grosses crevettes (compte 16 à 20), mais réduisez le temps de cuisson à 4 à 6 min ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses.
Nutrition supplémentaire : les fruits tropicaux sont une bonne source de vitamine C. Les ananas dans cette recette en sont une excellente source.
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