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Salade orientale de nouilles	Créez votre livre de recettes
Type : Accompagnement Difficulté : Moyen Préparation : 5 minutes Cuisson : 10 minutes Pour: 4 personnes

Ingrédients :

350 gr de nouilles
3 oignons verts
300 gr de champignons
2 gousses d’ail
15 ml d’huile de tournesol
50 ml de basilic frais
25 ml d’huile de sésame
25 ml de sauce soja
20 ml de beurre
2 cuillères à café de piment rouge
Sel, poivre

Préparation :

Dans une cocotte, faîtes cuire les nouilles dans de l’eau salée durant 5 minutes.
Veillez à ce qu’elles restent fermes.
Dans un saladier, mélanger les nouilles cuites avec un peu d’huile de tournesol.
Rajoutez l’huile de sésame, la sauce de soja, le beurre d’arachide et le piment rouge. Mélangez bien.
Dans une poêle, faîtes revenir l’oignon, les champignons émincés, le basilic et l’ail hachés finement.
Ajoutez ce mélange aux nouilles.
Faîtes revenir rapidement à la poêle.
Servir chaud.

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