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Tartines surprises.

	Recette proposée par le saux

Ingrédients :

un pain de campagne
une livre de beure demi-sel en motte (à la fleur de sel de Guérande)
un pot de confiture de fraises de bonne qualité
un camembert Coulommiers à point
une bouteille de Sauterne .

Préparation :

Couper le pain en 6 belles tranches bien épaisses.
Beurrer largement les tartines.
Découper le coulommiers en 6 parts et étaler chaque portion sur les tartines.
Ouvrir le pot de confiture de fraises et en napper largement chaque tartine .
Disposer les tartines ainsi préparées sur un plat à dessert, et accompagner d'un verre de Sauterne.

Le conseil du chef :

Pour limiter la dépense, il est possible de remplacer le Sauterne par un Monbazillac .

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