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Fondant chocolat

	Recette proposée par Limouzin

Ingrédients :

200 g de beurre
100 g de farine
300 g de sucre
200 g de chocolat noir
6 oeufs

Préparation :

Faire fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole à feu très doux.
Mélanger dans un récipient le sucre, la farine et les oeufs.
Mettre le mélange chocolat/beurre dans le récipient avec l'autre mélange.
Bien remuer le tout et le verser dans un moule à baba.
Chauffer le four à 180° sole pulsée et faire cuire le gâteau 18 minutes pas plus !!

Le conseil du chef :

Ne vraiment pas dépasser le temps de cuisson car sinon ce n'est plus un fondant !!
(éventuellement rajouter de la noix de coco, ou poudre d'amandes..)

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