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Description

Type : Dessert

Difficulté : Facile

Préparation : 40 minutes

Cuisson : 10 minutes

Pour : 5 personnes

Recette proposée par Lucie

Ingrédients

  • 250 g de farine de blé
  • 3 oeufs
  • 1/2 l de lait entier
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • Une pincée de sel.

Préparation

  • Verser la farine dans un saladier.
  • Former un puits au centre et y casser les oeufs.
  • Ajouter le sel et mélanger.
  • Incorporer ensuite petit à petit la farine en versant le lait et 5 cl d'eau.
  • Mélanger vigoureusement pour obtenir une pâte lisse et homogène.
  • S'il y a des grumeaux, passer la pâte à travers une passoire.
  • Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile.
  • Laisser reposer à température ambiante au minimum 1 heure pour les pâtes classiques à base de blé et 24 heures pour la pâte à galettes.

Le conseil du chef

Bien cuire ! et miam miam !
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