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	Recette proposée par DAMAS

Ingrédients :

1 rouleau de pâte feuilletée
750 g de potiron
30 cl de crème fraîche
120 g de lardons fumés
2 oeufs

Préparation :

Eplucher et découper le potiron en morceaux, le faire cuire dans de l'eau pendant 20 minutes environ, l'égoutter et le réduire en purée.
Y ajouter les oeufs battus, la crème fraîche, une pincée de sel, du poivre.
Faire blanchir les lardons pendant quelques minutes. Les faire revenir à la poêle jusqu'à ce qu'il soit dorés.
Les ajouter au mélange.
Etaler la pâte dans une tourtière, la remplir avec le mélange et laisser cuire au four thermostat 7, pendant 25 à 30 minutes.

Le conseil du chef :

Servir chaud avec une salade verte.

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