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Tuiles au chocolat blanc

	Recette proposée par justine Gaillard
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Ingrédients :

60 gr de sucre
60 gr de farine
2 blancs d'œuf
35 gr de beurre fondu
Copeaux de chocolat blanc

Préparation :

Battez légèrement les blancs d'oeuf à la fourchette.
Mélangez délicatement le sucre, la farine et le beurre fondu avec les blancs d'œuf.
Avec une petite cuillère, étalez la pâte en forme de rond sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
Parsemez de coupeaux de chocolat blanc.
Faire cuire dans un four préchauffé à 180°.
Les tuiles sont cuites quand les bords commencent à dorer.
Sortir les tuiles et les faire refroidir sur une plaque à tuile (ou des biberons, ou un rouleau à pâtisserie .... )
Déguster.

Le conseil du chef :

Le plus délicat dans la fabrication des tuiles c'est de leur donner leur jolie courbure.
Pour les pros, il existe des plaques à tuiles qui donnent facilement une jolie courbure ...... moi je me suis débrouillée avec les biberons de mon fils !

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